LUXE BARBECUE BUFFET

vanaf 20 personen

Barbecue gerechten:
               - Lamsvleesspies met stukjes spek en ui
               - Gemarineerde varkenshaas saté
               - Spiesjes Chinese garnalen
               - Paupiette van zalmforelfilet met witte wijn
               - Kip sjaslick met paprika en ui

Warme sauzen:
               - Pikante satésaus
               - Provençaalse knoflooksaus

Saladebar:
               - Salade Caprese
               - Pasta salade
               - Rundvlees salade
               - Romige aardappelsalade 
               - Crudité salade
               - Komkommer- radijssalade

Koude sauzen:
               - Romige mosterdsaus
               - Fijne cognac cocktailsaus
               - Groene pepersaus

Geserveerd met:
               - Vers gebakken stokbrood
               - Twisterbroodjes en Toscaantjes
               - Kruidenboter en pestoboter

Aanvulling op barbecuebuffet:
               - Vers fruitsalade
               - Gazpacho
                 (Verfrissende koude soep van verse tomaten, groenten en brood croutons)